ร้านกาแฟเป็นกลุ่มธุรกิจยอดนิยมของคนรุ่นใหม่
มีอัตราการเติบโตอย่างต่อเนื่องทุกปี และเป็นธุรกิจที่เกิดมาก ดับง่ายตลอดเวลา
มีตั้งแต่ขนาด เล็ก กลาง ใหญ่ ไปจนถึงเฟรนไชส์นายทุนหนา
ทำให้ร้านกาแฟในไทยมีปริมาณมาก ถึง 8,025 ร้านในปี 2561 มีการเติบโตในช่วง 5 ปีที่ผ่านมาสูงถึง 6.2%
และถ้าลองนำตัวเลขที่มีมานั่งคิดคำนวณหาจำนวนแก้วพลาสติกที่ถูกใช้ในร้านกาแฟแบบคร่าวๆ
จะเห็นว่ามีแก้วพลาสติกที่ถูกปล่อยออกจากระบบร้านกาแฟสูงถึง 3,210,000 ใบต่อวัน
โดยยังไม่นับรวมจำนวนแก้วที่ถูกปล่อยจากร้านสะดวกซื้อ รถเข็น ซุ้มริมทาง
ซึ่งแน่นอนว่าตัวเลขนี้ไม่เป็นความจริงแท้ร้อยเปอร์เซ็นต์
แต่ยกมาเพื่อให้มองเห็นภาพว่าในธุรกิจร้านกาแฟที่มีอยู่ในระบบนั้น ปล่อยขยะแก้วพลาสติกออกสู่โลกได้มากแค่ไหน
เมื่อเห็นภาพคร่าวๆ แล้ว เราคงตระหนักรู้ตัวมากขึ้น ไม่ลืมพกแก้วออกจากบ้านไปรีฟิวส์ รวมไปถึงนำแก้วที่ได้มาจากร้านกาแฟมาประยุกต์ดัดแปลงใช้ให้เกิดประโยชน์ ดังหัวข้อเรื่องที่เกริ่นไว้ นั่นคือการนำมาใช้เพาะถั่วงอกทานเองในบ้าน ด้วย 4 ขั้นตอนง่ายๆ ก็จะได้ผักที่สะอาดปลอดภัย ทานอร่อย กับถั่วงอกหัวโตไร้สารพิษ
ไม่พลาดทุกข้อมูล ข่าวสารที่น่าสนใจ อย่าลืมกดไลก์ Facebook bangkokbanksme
4 ขั้นตอนเพาะถั่วงอกในแก้วพลาสติกทานเอง
วัสดุที่ต้องเตรียม
- แก้วกาแฟ พร้อมฝาปิดที่สะอาด
ขนาดใดก็ได้ 14oz/16oz/22oz
- เมล็ดถั่วเขียว น้ำหนักประมาณ 100 กรัม พันธุ์อะไรก็ได้
สามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป
วิธีการทำ
1. นำเมล็ดถั่วเขียวมาซาวน้ำทำความสะอาด
แล้วแช่น้ำทิ้งไว้ในแก้ว-ปิดฝา 1 คืน
2. รินน้ำออก แล้วใส่น้ำลงไปให้ท่วมเมล็ด
ทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นเทนำทิ้ง ปิดฝาวางทิ้งไว้ในที่มืด
3. ทำซ้ำในข้อ 2 ไปอีก 3-4 วัน
4. วันสุดท้ายให้เทถั่วงอกออกมาล้างน้ำ
ทำความสะอาด คัดเอาเปลือกถั่วออก แล้วนำไปรับประทานได้ ทั้งแบบสุกและดิบ
หมายเหตุ : ถั่วงอกที่ได้จากการเพาะด้วยวิธีนี้จะมีรากสั้นหัวโต หวานมัน ทานสดๆ จะกรุบ กรอบ มันอร่อย
นี่เป็นอีกหนึ่งวิธีการง่ายที่สามารถนำขยะพลาสติกใกล้ตัวมารีไซเคิลใช้ให้เกิดประโยชน์แก่ตัวเอง
และเป็นการสร้างแหล่งอาหารทานเองแบบง่ายๆ ในช่วงที่ต้องกักตัวไปไหนไม่ได้
หรือแม้แต่อยากเพาะผักทานเองแต่มีพื้นที่จำกัดก็สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้เลย.
แหล่งอ้างอิง : http://fic.nfi.or.th/MarketOverviewDomesticDetail.php?id=207
สมัครสินเชื่อ >>สินเชื่อธุรกิจบัวหลวง SMEs ดีแน่นอน<<
5 งานอดิเรกที่เปลี่ยนเป็นอาชีพหลักได้สบายๆ
อย่าดูแต่ซีรีส์! แนวทาง ‘พัฒนาตัวเอง’ ช่วงกักตัว
Bangkok Bank SMEเราเป็นเพื่อนคู่คิด มิตรคู่บ้าน ทุกช่วงการเติบโตของธุรกิจ
สนใจลงทุนธุรกิจสามารถปรึกษาธนาคารกรุงเทพคลิกหรือสายด่วน1333
