ดีอย่างไร..ทำไม? Cholesterol ก็มีประโยชน์

‘ไขมัน’ คนทั่วไปมักเข้าใจผิดว่าไขมันทุกชนิดไม่ดีต่อร่างกายซึ่งไม่ใช่ความจริง โดยไขมันตัวที่ถูกเข้าใจผิดมาตลอดก็คือ ‘คอเลสเตอรอล’ ทุกคนคงทราบกันดีว่าคอเลสเตอรอลเป็นสาเหตุของโรคผนังหลอดเลือดหัวใจและสมอง รวมถึงโรคต่างๆ อีกมากมาย แต่น้อยคนที่จะทราบว่าคอเลสเตอรอลจำเป็นต่อร่างกายเรา อย่างน้อยสองในสามของคอเลสเตอรอลในร่างกายถูกสร้างจากตับหรือลำไส้ใหญ่ ทั้งยังพบในสมอง ต่อมหมวกไต และเยื่อหุ้มเส้นประสาท ซึ่งเมื่อพูดถึงแง่ดีแล้วก็พบว่ามีมากเช่นกัน

ไม่พลาดทุกข้อมูล ข่าวสารที่น่าสนใจ อย่าลืมกดไลก์ Facebook bangkokbanksme 

‘คอเลสเตอรอล’ มีประโยชน์และจำเป็นต่อร่างกาย

1. สร้างความแข็งแรงให้ผนังเซลล์ คอเลสเตอรอลเป็นส่วนประกอบสำคัญของผนังเซลล์ ถ้าเรากลัวคอเลสเตอรอลและลดปริมาณจนไม่เหลือเลย ถ้าคอเลสเตอรอลในร่างกายไม่พอก็จะส่งผลให้ผนังเซลล์ของเราไม่แข็งแรง

2. เป็นสารตั้งต้นในการสร้างฮอร์โมน หลายคนอาจไม่รู้ว่าคอเลสเตอรอลที่ทุกคนไม่ชอบนั้น เป็นสารตั้งต้นสำคัญในการสร้างฮอร์โมนหลายชนิด อาทิเช่น ฮอร์โมนคอร์ติซอลที่เป็นฮอร์โมนความเครียด ก็ใช้คอเลสเตอรอลเป็นสารตั้งต้น หากคอเลสเตอรอลของเราน้อยและฮอร์โมนไม่ถูกสร้าง ก็อาจทำให้เราไม่สามารถอดทนต่อความเครียดได้

ฮอร์เพศหญิงและเพศชายก็ถูกสร้างมาจากคอเลสเตอรอลเช่นกัน อย่างฮอร์โมนเพศชายก็เป็นดัชนีที่ดีที่สุดในการบ่งบอกว่าผู้ชายจะมีสุขภาพดีและอายุยืนหรือไม่ ส่วนฮอร์โมนหญิงไม่เพียงแต่สร้างความเป็นหญิงให้ผู้หญิงมีหน้าอก และมีสะโพกเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องจากโรคต่างๆ อย่างเช่น โรคหัวใจขาดเลือด ปกป้องกระดูกและกล้ามเนื้อ สังเกตง่ายๆ ได้จากผู้หญิงที่หมดประจำเดือน มักจะเกิดโรคกระดูกพรุนเพราะว่าขาดฮอร์โมนเหล่านี้นั่นเอง

3. ประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร คอเลสเตอรอลช่วยให้ร่างกายผลิตน้ำดีออกมา ซึ่งทำหน้าที่ย่อยและดูดซึมวิตามินที่ไม่สามารถละลายได้ในน้ำ เช่น วิตามิน A, D, E, K เป็นต้น

4. กรดไขมันจำเป็น ส่งผลต่อการไหลเวียนของเหลวในร่างกายไปยังสมองและความยืดหยุ่นของเยื่อหุ้มเซลล์ประสาท ซึ่งถ้าเยื่อหุ้มเซลล์เหล่านี้มีความยืดหยุ่นและแข็งแรง สารอาหารต่างๆ ก็จะสามารถผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ประสาทไปเลี้ยงสมอง ส่งผลให้เซลล์ประสาทในสมองสามารถสื่อสารระหว่างกันได้ดีขึ้น เมื่อเซลล์ประสาทในสมองสื่อสารกันได้ดีขึ้นสมองของเราก็มีประสิทธิภาพในการทำงานมากขึ้น รวมไปถึงอารมณ์ ความจำ และสุขภาพที่ดีขึ้นตามไปด้วย

5. คอเลสเตอรอลช่วยรักษาความสมบูรณ์ของการทำงานในผนังลำไส้ หากคุณมีคอเลสเตอรอลน้อย อาจทำให้ผนังลำไส้รั่วและมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารได้

6. คอเลสเตอรอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีประสิทธิภาพสูงมากในการป้องกันความเสียหายของเนื้อเยื่อ

7. คอเลสเตอรอลที่อยู่ในน้ำนมแม่ จะช่วยในการพัฒนาสมองของเด็ก ภูมิคุ้มกัน และระบบประสาท

ชนิดคอเลสเตอรอลในเลือด

LDL-Cholesterol (คอเลสเตอรอลเลว) หากมีมากเกินไปจะส่งผลให้เกิดการสะสมของไขมันตามผนังหลอดเลือดแดง ทำให้เกิดภาวะหลอดเลือดตีบตันได้

HDL-Cholesterol (คอเลสเตอรอลดี) ทำหน้าที่ขนส่ง LDL-Cholesterol บางส่วนจากหลอดเลือดแดงเพื่อนำกลับไปใช้ที่ตับ ซึ่งการมีระดับ HDL-Cholesterol ในเลือดต่ำ เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจได้

ระดับคอเลสเตอรอลที่เหมาะสม

- ค่าคอเลสเตอรอลรวม (Total Cholesterol) ที่ได้จากการตรวจเลือดควรมีค่าน้อยกว่า 200 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร

- LDL-Cholesterol ควรมีค่าน้อยกว่า 100-130 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร ขึ้นกับความเสี่ยงของแต่ละบุคคล

- HDL-Cholesterol ควรมีค่ามากกว่า 40-60 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร

หลายคนมักคิดว่า ‘คอเลสเตอรอล’ เป็นสิ่งที่ไม่ดีต่อร่างกาย ทั้งที่จริงแล้วร่างกายของคนเราต้องการคอเลสเตอรอลเพื่อให้ระบบต่างๆ ทำงานได้เป็นปกติ แต่จะส่งผลเสียกับร่างกายก็ต่อเมื่อในร่างกายมีคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีมากเกินไปเท่านั้น นอกจากนี้หากร่างกายมีคอเลสเตอรอลชนิดดีสูง จะช่วยลดความเสี่ยงต่อภาวะหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองได้ ทั้งยังทำหน้าที่ป้องกันอันตรายจากกระบวนการเกิดอนุมูลอิสระ ที่เป็นผลมาจากคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีได้อีกด้วย

แหล่งอ้างอิง :

http://pca.fda.moph.go.th/

https://www.si.mahidol.ac.th/

https://www.bnhhospital.com/

https://www.pobpad.com/

https://drcanthelp.com/

https://www.ram-hosp.co.th/

https://www.shicu.com/