ในช่วงนี้กระแสอาหารสุขภาพมาแรง! กระตุ้นให้กลุ่มสตาร์ทอัพด้านอาหารหันมาให้ความสนใจกระแสนี้กันมากขึ้น
และต้องเร่งปรับกลยุทธ์การตลาดให้เท่าทันกับเทรนด์พฤติกรรมของกลุ่มผู้บริโภคยุคใหม่
มีแนวโน้มตัดสินใจเลือกซื้อสินค้าและบริการที่ใส่ใจต่อสิ่งแวดล้อม รวมทั้งมีส่วนรับผิดชอบต่อสังคมมากยิ่งขึ้น
เพื่อเป็นส่วนหนึ่งของการทำให้โลกสวยด้วยไลฟ์สไตล์รักษ์โลกในยุคปัจจุบัน
จากข้อมูลการวิจัยการตลาดกับกลุ่มผู้บริโภคของวิทยาลัยการจัดการ มหาวิทยาลัยมหิดล หรือซีเอ็มเอ็มยู (CMMU) จำนวน 1,252 คน พบว่า ผู้บริโภคจำนวน 74% มีทัศนคติที่ให้ความสำคัญในการใส่ใจต่อการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ และปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตประจำวันให้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเพิ่มขึ้น อาทิ การใช้ผลิตภัณฑ์อีโค่แบรนด์ การลดการใช้ถุงพลาสติก การพกแก้ว หลอดไปที่ร้านอาหารเอง เป็นต้น ขณะที่ผู้บริโภคอีกจำนวนถึง 37.6% ที่เป็นสายกรีนตัวแม่พร้อมจะใช้จ่ายเงินไปกับสินค้าและบริการเพื่อสิ่งแวดล้อม นับเป็นโอกาสทองของธุรกิจที่ต้องเร่งพัฒนากลยุทธ์การตลาด เพื่อตอบรับความต้องการของกลุ่มผู้บริโภคโลกสวยเหล่านี้
ไม่พลาดทุกข้อมูล ข่าวสารที่น่าสนใจ อย่าลืมกดไลก์ Facebook bangkokbanksme
เทรนด์รณรงค์เรื่องสิ่งแวดล้อมได้กลับมาเป็นที่สนใจเพิ่มขึ้นอีกครั้ง
นับตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2563 จากนโยบายของกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมงดแจกถุงพลาสติกในร้านสะดวกซื้อ
และห้างสรรพสินค้าทั่วประเทศกระแสตอบรับจากกลุ่มผู้ประกอบการและภาคประชาชนล้นหลาม
เป็นโอกาสที่สำคัญที่นักการตลาดจะเร่งดึงกลยุทธ์การทำการตลาดโลกสวยที่น่าสนใจออกมาสอดรับกับนโยบายดังกล่าว
เช่น การสร้างแรงจูงใจจากส่วนลด ของแถม ให้แก่ผู้บริโภคที่นำถุงผ้าหรือบรรจุภัณฑ์มาเอง
เพื่อส่งเสริมแนวคิดการใช้ซ้ำ การดึงกลยุทธ์การตลาดที่น่าสนใจให้เข้ากับกระแส จะทำให้แบรนด์สามารถคว้าโอกาสให้กับธุรกิจเข้าถึงผู้บริโภคโลกสวยที่กำลังตื่นตัว
โดยกลุ่มสินค้าที่มาแรงในปี 2563 และลากยาวไปถึงปี
2564 ได้แก่ สินค้าที่ใช้วัตถุดิบย่อยสลายง่ายและกลับมาใช้ซ้ำ,
สินค้าหรือบริการที่ใช้พลังงานสะอาด, สินค้าหรือบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม,
สินค้าอีโค่มีดีไซน์ตอบสนองคนรุ่นใหม่ ซึ่งทุกวันนี้ในประเทศไทยมีกลุ่มผู้บริโภคโลกสวย
แบ่งเป็น 4 ประเภท ประกอบด้วย
1. สายกรีนตัวแม่ จำนวน 37.6%
2. สายกรีนตามกระแส จำนวน 20.8%
3. สายสะดวกกรีน จำนวน 15.7%
4. สายโนกรีน จำนวน 26.0%
4 กลยุทธ์การตลาดมัดใจผู้บริโภคโลกสวย
หากพูดถึงเทรนด์การตลาดโลกสวย
เริ่มแพร่หลายมานานกว่า 20 ปีแต่เติบโตไม่ค่อยหวือหวาเหมือนทุกวันนี้ เพราะภาครัฐรณรงค์ให้ประชาชนใส่ใจกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น
อีกทั้งภาคเอกชนขานรับนโยบายงดแจกถุงพลาสติก ช่วยกระตุ้นให้ผู้ประกอบการต้องปรับกลยุทธ์การทำการตลาดให้เข้ากับกลุ่มผู้บริโภคโลกสวย
ที่จะช่วยกระตุ้นให้กลุ่มผู้บริโภคสายโนกรีน และสายสะดวกกรีน
ตระหนักถึงการบริโภคที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อมมากขึ้น โดย 4 กลยุทธ์การตลาดโลกสวย 4
เอ็นไว (ENVI Strategy) ประกอบด้วย
1. ปลูกฝังจิตสำนึกให้คนรุ่นใหม่ (E : Early) สำหรับผู้บริโภคกลุ่มในกลุ่ม
Gen Y และ Gen Z ที่ยังไม่ค่อยปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเพื่อสิ่งแวดล้อม
ภาครัฐและองค์กรธุรกิจ จึงควรให้ความสำคัญกับการปลูกฝังเรื่องสิ่งแวดล้อมให้ผู้บริโภคในกลุ่มนี้
2. ปัญหาสิ่งแวดล้อมควรแก้ไขทันที (N : Now or Never) เพื่อปรับเปลี่ยนทัศนคติผู้บริโภคที่ตระหนักถึงปัญหาสิ่งแวดล้อมน้อย
นักการตลาดจึงควรให้ความสำคัญกับการสื่อสารปัญหาสิ่งแวดล้อมอย่างสม่ำเสมอ
3.
สื่อสารปัญหาสิ่งแวดล้อมอย่างทั่วถึง (V : Viral) นักการตลาดควรใช้โซเชียลมีเดียเพื่อการสื่อสารปัญหาสิ่งแวดล้อมอย่างทั่วถึง
และแพร่หลาย (viral)
4. ใช้นวัตกรรมในการผลิตเพื่อสิ่งแวดล้อม
(I : Innovative) การดึงนวัตกรรมมาสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์เพื่อสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน
อาทิ การใช้วัตถุดิบสำหรับอิเล็กทรอนิกส์ที่มีคุณสมบัติอนุรักษ์มากขึ้น
การใช้ระบบดิจิทัลในการผลิต เป็นต้น
ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับองค์กรธุรกิจรักษ์โลก
องค์กรธุรกิจ
เป็นอีกปัจจัยสำคัญที่ผู้บริโภคจับตามองมากขึ้น
องค์กรที่ขับเคลื่อนนโยบายเพื่อสิ่งแวดล้อมอย่างจริงใจ
มีแนวโน้มที่จะได้รับความนิยมมากขึ้นในกลุ่มผู้บริโภคในปี 2564
ประกอบด้วยธุรกิจที่มีสินค้า หรือบริการดังนี้
1. สินค้าที่ใช้วัตถุดิบย่อยสลายง่ายและกลับมาใช้ซ้ำ
เช่น ธุรกิจสตาร์ทอัพแบรนด์ Moreloop ที่นำเศษผ้าที่เหลือจากการตัดมารวมกัน
และนำเศษเหล่านั้นมาตัดเป็นเสื้อผ้าใหม่เพื่อลดขยะ
2. สินค้าหรือบริการที่ใช้พลังงานสะอาด
เช่น ธุรกิจศูนย์ชาร์จรถยนต์ไฟฟ้า และธุรกิจร้าน Refill
Store เติมเท่าไหร่จ่ายเท่านั้น
3. สินค้าหรือบริการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
เช่น ธุรกิจบรรจุภัณฑ์ไบโอ
และธุรกิจอาหารที่เปลี่ยนพืชให้มีรสชาติเหมือนเนื้อสัตว์
4. สินค้าอีโค่มีดีไซน์ตอบสนองคนรุ่นใหม่
เช่น กระเป๋าผ้าใบดีไซน์สุดติสต์ยี่ห้อ Freitag และแพคเกจจิ้งอาหารกินได้
แนวโน้มปรับเปลี่ยนทัศนคติและพฤติกรรมเพื่อการบริโภคโลกสวยของคนยุคใหม่มีอัตราการขยายตัวต่อเนื่องจึงกลายเป็นโอกาสของนักการตลาดที่จะสร้างสรรค์สินค้า บริการ และแคมเปญ เพื่อสร้างแบรนด์ให้เข้าถึงความต้องการของผู้บริโภคตรงจุด