5 เคล็ดลับ! ทำ ‘คราฟต์ช็อกโกแลต’ อย่างไร? ให้โดนใจสายหวาน แถมดังไกลระดับโลก
‘คราฟต์ช็อกโกแลต’ คือ การผลิตช็อกโกแลตจากเมล็ดโกโก้ ผ่านกระบวนการหมัก ตาก คั่ว โม่ ฯลฯ เป็นการผลิตช็อกโกแลตสเกลเล็ก เน้นคุณภาพ และดึงเอารสชาติที่เป็นคาแรกเตอร์จากแหล่งปลูกเมล็ดโกโก้ออกมาให้ได้มากที่สุด
อย่างเช่น ‘Kan Vela Craft Chocolate’ แบรนด์ช็อกโกแลตไทยแบรนด์แรก ที่ประสบความสำเร็จในเวทีระดับโลก คว้ารางวัลจากต่างประเทศมากถึง 11 รางวัล เขาทำได้อย่างไร วันนี้ทาง Bangkok Bank SME จะพาไปไขความลับจาก คุณธนา คุณารักษ์วงศ์ เจ้าของแบรนด์ ‘Kan Vela Craft Chocolate’ กันว่าเขาทำอย่างไร ถึงโดนใจสายหวานขนาดนี้
ลิงก์บทสัมภาษณ์
#KanVela #ร้านช็อกโกแลตเชียงใหม่#กานเวลา #ช็อกโกแลต #คราฟต์ช็อกโกแลต #bangkokbank #bangkokbanksme #SME #SMEInFocus #เพื่อนคู่คิดธุรกิจsme
Bangkok Bank SMEเราเป็นเพื่อนคู่คิด มิตรคู่บ้าน ทุกช่วงการเติบโตของธุรกิจ
สนใจลงทุนธุรกิจสามารถปรึกษาธนาคารกรุงเทพคลิกหรือสายด่วน1333
Related Article
ESG มีอะไรบ้าง? รู้จักแนวทางปฏิบัติเพื่ออนาคตของ SME ยุคใหม่
Topic Summary:บทความนี้จะพาคุณไปเจาะลึกหลักการ ESG ที่ช่วยให้ธุรกิจสามารถเติบโตได้อย่างยั่งยืน พร้อมแนวทางการนำไปปรับใช้จริงที่เริ่มต้นได้ตั้งแต่วันนี้Content…
61 | 12/03/2025
มาตรฐาน RSPO คืออะไร? สำคัญแค่ไหนสำหรับธุรกิจปาล์มน้ำมัน
บริษัท น้ำมันพืชปทุม จำกัด เป็นสมาชิกรายแรกของ RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) ในประเทศไทย สะท้อนความมุ่งมั่นในการผลักดันอุตสาหกรรมน้ำมันปาล์มที่ยั่งยืน…
96 | 26/12/2024
“บัวหลวงเอสเอ็มอีแฟร์ 67 ครั้งที่ 15” กับแนวคิด ปรับตัว เติบโต ยั่งยืน หนุน SME ไทยแข่งขันในระดับสากล
ธนาคารกรุงเทพ จัดงานมอบรางวัลเชิดชูเกียรติให้กับธุรกิจที่มีแนวทางโดดเด่น 3 รางวัล ภายใต้แนวคิด “ปรับตัว เติบโต ยั่งยืน” ฉลองการก่อตั้งครบรอบ…
77 | 26/12/2024